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【NKF精選系列】
前言：NKF是美國國家腎臟基金會的縮寫。本系列所有文章內容均由格主摘譯自NKF每月寄送的電子報，不定期發表。若能閱讀英文，建議可直接至NKF網站訂閱電子報。
原始文章出處：NKF電子報2013年8月號
http://www.kidney.org/news/ekidney/august13/Spice_Up_Your_Diet_with_7_Kidney-Friendly_Seasonings.cfm
善用調味料，便能更容易減少飲食中糖、鹽、和脂肪的攝取。這些香草和香料都能使用於每日的餐點中（譯註：這邊指的是西式料理，譯者會在文中根據自身經驗加註其他可能的應用）。NKF整理出以下七種對腎臟較無負擔的調味料，供大家參考：
